Melisa Cytrynowa – Wieloletnia – Kiepenkerl

Melisa cytrynowa (Melissa oficinalis) jest wieloletnią rośliną zielną i leczniczą. W kuchni to zioło służy do przyprawiania zielonych sałatek, do przyrządzania ziołowych sosów, do zup owocowych i jako aromat do octu ziołowego, oliwy czy masła. Idealna do potraw z dziczyzny i grzybów. Z melisy robi się likiery ziołowe i poncz. Idealna na herbatę. Liście można również wrzucać do kąpieli.

Melisa ma działanie orzeźwiające, uspokajające, przeciwbólowe a także likwiduje wzdęcia. Najwięcej właściwości mają młode liście i pędy przed kwitnieniem i takie należy zbierać. Melisę można używać zaraz po zerwaniu, można ją również suszyć i mrozić a także zalewać oliwą. Można ją uprawiać zarówno w ogrodzie jak i w donicach. Jest rośliną miododajną.

Melisa cytrynowa może być wysiewana od marca do kwietnia w miejscu nasłonecznionym w ogrodzie a w doniczkach w zasadzie cały rok, choć najlepiej jest to robić w maju. Nasiona lekko się rozrzuca, dociska, ale nie przykrywa ziemią i zrasza wodą. W doniczce i w ogrodzie trzeba utrzymywać stałą, umiarkowaną wilgotność podłoża. Może rosnąć w słońcu, ale również w półcieniu. Gleba musi być lekka i dobrze przepuszczalna. Dobrze by była próchnicza i bogata w składniki pokarmowe.

• Wysiew: przez cały rok do doniczek lub wprost do gruntu od marca do sierpnia
• Kiełkowanie: temp. gleby 16-20°C, 10 14 dni
• Odstępy w rzędzie: 20 cm
• Odstępy między rzędami: 25 cm
• Zbiór: możliwy przez cały rok
• Zastosowanie: cenna roślina lecznicza i przyprawowa, do suszenia, mrożenia i bezpośredniego spożycia, do kąpieli 
• Wydajność: jedno opakowanie nasion wystarcza na ok. roślin
• Nazwa łacińska: Melissa oficinalis

Melisa cytrynowa – zioło, które warto mieć zawsze pod ręką

Melisa cytrynowa to jedna z tych roślin, które szybko stają się stałym elementem ogrodu, balkonu albo kuchennego parapetu. Jest wieloletnia, aromatyczna i bardzo uniwersalna, a jej świeży, cytrynowy zapach sprawia, że trudno pomylić ją z innymi ziołami. W ogrodzie może pełnić kilka funkcji naraz: jest ziołem przyprawowym, rośliną leczniczą, rośliną miododajną i ozdobnym dodatkiem do rabaty ziołowej.

Największą zaletą melisy jest to, że można korzystać z niej na wiele sposobów. Świeże liście nadają się do przygotowania naparu, ale też do aromatyzowania wody, lemoniady, herbaty, oliwy, octu ziołowego czy masła. Melisa dobrze pasuje również do sałatek, sosów ziołowych, zup owocowych, dań z grzybami oraz potraw z dziczyzny. To zioło, które nie musi czekać w ogrodzie wyłącznie na „herbatkę na uspokojenie” — w kuchni ma znacznie szersze zastosowanie.

Kiedy zbierać melisę, żeby miała najwięcej aromatu?

Najcenniejsze są młode liście i pędy zbierane przed kwitnieniem. To właśnie wtedy melisa ma najwięcej aromatu, dlatego warto ścinać ją regularnie, zanim roślina zacznie mocno wytwarzać kwiaty. Taki zbiór pobudza ją też do dalszego rozkrzewiania, dzięki czemu można korzystać z liści przez długi czas w sezonie.

Liście można używać od razu po zerwaniu, ale melisa dobrze nadaje się także do przechowywania. Można ją suszyć, mrozić albo zalewać oliwą, aby zachować jej zapach na później. Dzięki temu nawet jedna dobrze prowadzona roślina może dostarczyć ziela nie tylko do bieżącego użytku, ale również do domowych zapasów.

Melisa w ogrodzie, donicy i na balkonie

Melisę cytrynową można uprawiać zarówno w gruncie, jak i w pojemnikach. To dobra wiadomość dla osób, które nie mają dużego ogrodu, ale chcą mieć pod ręką świeże zioła. Sprawdzi się na rabacie ziołowej, w warzywniku, przy tarasie, na balkonie albo w większej donicy ustawionej w słonecznym miejscu. Roślina najlepiej rośnie na stanowisku słonecznym, a nasiona wysiewa się płytko, na głębokość 0–0,5 cm.

Melisa jest rośliną wieloletnią, dlatego po udanym wysiewie może zostać w ogrodzie na dłużej. Warto przeznaczyć dla niej miejsce, do którego łatwo sięgnąć po kilka listków — przy kuchni, ścieżce, tarasie albo wejściu do domu. To jedno z tych ziół, które najczęściej wykorzystuje się spontanicznie: do dzbanka wody, wieczornej herbaty albo świeżego sosu.

Zioło przyjazne nie tylko ludziom

Melisa cytrynowa jest również rośliną miododajną, dlatego może przyciągać do ogrodu pszczoły i inne pożyteczne owady. To szczególnie cenna cecha w ogrodach naturalnych, ziołowych i warzywnych, gdzie obecność zapylaczy ma duże znaczenie dla całej uprawy. Kwitnąca melisa nie jest więc tylko źródłem aromatycznych liści — może też wspierać ogrodową bioróżnorodność.

Warto posadzić ją w pobliżu innych ziół, warzyw lub kwiatów przyjaznych owadom. Dzięki temu rabata staje się nie tylko praktyczna, ale też bardziej żywa i pachnąca. Melisa łączy funkcję użytkową z ozdobną, dlatego dobrze pasuje zarówno do uporządkowanych grządek ziołowych, jak i luźniejszych, naturalnych nasadzeń.

Dlaczego właśnie te nasiona?

Nasiona serii Profi-Line marki Kiepenkerl udowodniły swoje wybitne właściwości w uprawie profesjonalnej i są teraz dostępne również do przydomowego ogrodu i dla domu. Zdecydowaliśmy się zaoferować Kiepenkerl Profi-Line, ponieważ nasiona kiełkują doskonale i produkują zdrowe, energiczne rośliny. Wiele odmian z tej serii ma również naturalną odporność na szkodniki i choroby grzybowe oraz bakteryjne, cechują się wysokimi walorami użytkowymi jak smak, zapach czy wygląd oraz dekoracyjnymi. Wierzymy, że wysokiej jakości nasiona są najlepszą inwestycją dla Twojego ogrodu warzywnego i kwiatowego, ponieważ ostatecznie jakość bez wątpienia się opłaci!