Nasiona papryki

Papryka wciąż walczy o swoje miejsce w ogrodach, szklarniach czy donicach. Nie jest tak popularna jak ogórek czy pomidor, ale wciąż powiększający się wybór odmian sprawia, że z roku na rok jest coraz częstszym gościem pośród warzywnych upraw. Co więcej, różne kolory i rozmiary dojrzewających papryk to nie tylko kwestia smaków, ale mogą stanowić ciekawą dekorację ogrodu i wlać odrobinę koloru w zielone, warzywne grządki.

Paprykowy zawrót głowy

Słodka, ostra, czerwona, żółta, pomarańczowa i zielona – odmian papryki jest tak wiele, że trudno spamiętać je wszystkie. Bez względu na odmianę, mają one także wiele właściwości prozdrowotnych, co więcej, jako jedno z nielicznych warzyw, papryka tych właściwości nie traci pod wpływem obróbki cieplnej, co oznacza, że jest niemal tak samo wartościowa upieczona, marynowana czy ugotowana jak surowa.

Przede wszystkim papryka to nieocenione źródło witaminy C – zawiera jej nawet pięciokrotnie więcej niż cytryna. I chociaż zwykle witamina C ulega zniszczeniu pod wpływem temperatury, to ta w papryce wręcz przeciwnie! Zawartość witaminy C jest taka sama, nawet po poddaniu obróbce termicznej. Papryka jest rezerwuarem przeciwutleniaczy, które chronią organizm przed postarzającym działaniem wolnych rodników, a 10 deko papryki dostarcza organizmowi dzienną dawkę beta-karotenu i pokrywa w jednej czwartej zapotrzebowanie na witaminę E. Ponad to papryka ma sporo witamin z grupy B, fosforu, potasu, magnezu i żelaza, a przy tym jest niskokaloryczna – w 100 g zawiera się od 20 do 31 kcal, w zależności od koloru.

Nie taka papryka trudna

Być może tak rzadka obecność papryki w amatorskiej uprawie wynika z tego, że jest uznana za roślinę ogólnie trudną i wymagającą.  To prawda – papryka pochodzi z krajów o cieplejszym i bardziej wilgotnym klimacie, dlatego zapewnienie roślinom odpowiedniej temperatury i wilgotności jest kluczowe. Można jednak zwiększyć swoje szanse na powodzenie, wybierając odpowiednie nasiona. Takie jak te marki Kiepenkerl, oferowane w naszym sklepie. To nasiona wolne od GMO, niezaprawiane i o wysokim wskaźniku kiełkowania. Spora część z nich dobierana jest również pod kątem odporności na choroby, szkodniki i czynniki zewnętrzne.

Z pewnością najłatwiejsze w uprawie są odmiany papryki słodkiej, w typie blokowym (na przykład żółta papryka DELIRIO F1 lub papryka YOLO WONDER, którą można uprawiać również w donicach), mają one bowiem mniejsze wymagania niż papryki typu chilli czy pepperoni. Jednak nawet wśród ostrych papryczek można znaleźć wytrzymałe odmiany, które mogą być uprawiane w pojemnikach i donicach (np. papryka chili FUNDADOR F1 lub papryka pepperoni SUMHER F1).

Papryki mające mniejsze owoce mogą być bowiem z łatwością uprawiane w domu, a wtedy stają się nie tylko warzywem, ale również bardzo interesującą dekoracją wnętrza.

Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą nasion papryki!