Szałwia – Bardzo Aromatyczna – Kiepenkerl

Szałwia lekarska (Salvia officinalis) jest rośliną wieloletnią, jedną z najstarszych znanych roślin leczniczych. Wykazuje działanie bakterio- i grzybobójcze. Szałwia tworzy rozety srebrno-zielonych liści a także efektownie kwitnie fioletowo-niebieskimi kwiatuszkami, dlatego może być również ozdobą ogrodów, dobrze czuje się rosnąc np. w ogrodach skalnych. Przez cały rok można ją uprawiać w doniczkach Osiąga 40-60 cm wysokości. W kuchni jest niezastąpiona ze względu na swój intensywny smak i aromat, zwłaszcza w potrawach kuchni włoskiej. Szałwia nadaje się do suszenia, jednak traci nieco ze swej aromatyczności i właściwości. Lepiej jest ją mrozić, wówczas straty są niewielkie. 

Szałwia lekarska może być uprawiana zarówno z rozsady jak i z nasion. Można zasiać ją w doniczkach np. jesienią i korzystać ze świeżego zioła zimą a w maju przesadzić ją do ogrodu. Można tworzyć w domu rozsadę wczesną wiosną i również sadzić w ogrodzie wiosną. A można ją zwyczajnie wysiać w gruncie i również będzie piękna i dorodna. Lubi rosnąć w miejscach jasnych i słonecznych, ale da sobie radę w półcieniu. Podłoże powinno być próchnicze, lekkie i niezbyt mokre, lepiej jest szałwię zraszać niż podlewać. Jeśli kwiatostany i wierzchołki pędów będą regularnie usuwane, roślina będzie się zagęszczać. Liście i młode pędy zbiera się na bieżąco. 

• Wysiew: w pojemnikach przez cały rok lub wprost do gruntu od marca
• Kiełkowanie: temp. gleby 18-22°C, 7-21 dni
• Odstępy w rzędzie: 35 cm
• Odstępy między rzędami: 30-40 cm 
• Zbiór: przez cały rok
• Zastosowanie:  uprawa w gruncie, w pojemnikach w pomieszczeniu, na balkonie i tarasie, do bezpośredniego spożycia, dodatek do potraw
• Wydajność: jedno opakowanie nasion wystarcza na ok. 50 roślin
• Nazwa łacińska: Salvia officinalis