Mizuna – Japońska Musztarda Czerwona – Torseed

Mizuna (Brassica rapa var. japonica) od Torseed, zwana również japońskim zielem lub japońską musztardą, to roślina jednoroczna wyróżniająca się postrzępionymi listkami w oryginalnym czerwonym kolorze. Jest łatwa w uprawie, z powodzeniem można ją pozyskiwać i z gruntu, i balkonowych doniczek. Mizuna to skarbnica przeciwutleniaczy, w tym cennych glukozynoli, a także witamin A i C oraz żelaza, błonnika i potasu. Jest niskokaloryczna – garść jej pikantnych liści zawiera zaledwie 14 kcal, dlatego powinny po nią sięgać osoby dbające o szczupłą sylwetkę. Wyśmienicie smakuje przyrządzona na parze, w kompozycji z warzywami, jako dodatek do zup i sałatek lub na kanapkach.   

Mizuna nadaje się nawet do małych ogrodów i na niewielkie balkony, bo dorasta zaledwie do 20-30 cm. Częścią jadalną tej rośliny są dekoracyjne liście, łodygi, kwiaty i nasiona. Z jej uprawą poradzi sobie nawet początkujący ogrodnik, bo ma niewielkie wymagania pielęgnacyjne.

• Wysiew: marzec-kwiecień oraz lipiec-sierpień
• Zbiór: po 3-5 tygodniach od wysiewu, kwiecień-maj lub wrzesień-październik
• Wymagania: Najlepiej uprawiać mizunę w pełnym słońcu, bo na takich stanowiskach jej liście lepiej się wybarwiają, ale znosi także półcień. Preferuje żyzne, próchnicze, umiarkowanie wilgotne podłoża. Wytrzymuje przymrozki do -5°C. W uprawie pojemnikowej konieczne jest zastosowanie drenażu, bo roślina nie toleruje zalewania.

Opakowanie zawiera 2 g nasion.