Ogórek Meksykański 'Mateo'– Kiepenkerl

Ogórek meksykański 'Mateo' (Melothria scabra) to ciekawa roślina, będąca jednocześnie interesującą dekoracją i zadziwiającym doświadczeniem kulinarnym. Znany również pod takimi nazwami jak mysi ogórek czy cucamelon, tworzy pędy osiągające nawet 2 metry długości i wydaje niewielkie, dekoracyjne owoce. Ich długość zwykle wynosi od 1 do 5 cm, a wyglądem przypominają maleńkie arbuzy o jasno zielonej skórce z ciemnymi paskami.

Owoce ogórka meksykańskiego są kwaśne i orzeźwiające. Twarda skórka jest chrupiąca i nie trzeba jej obierać. Nadają się zarówno do spożycia bezpośredniego, jak i jako dodatek do sałatek i deserów, ale również do kiszenia czy marynowania. Świetnie prezentują się na pergolach czy balustradach balkonów lub tarasów.

• wysiew: na rozsadniki od lutego do kwietnia
• głębokość siewu: 1 cm
• kiełkowanie: 7-14 dni w temp. 20-22°C
• odstępy między roślinami: 3 cm
• odstępy między rzędami: 30 cm
• zbiór: lipiec-wrzesień
• zastosowanie: do spożycia bezpośredniego na surowo, jako dekoracja potraw, na kanapki i do surówek
• wydajność: w opakowaniu znajduje się 8 nasion
• nazwa łacińska: Melothria scabra