Woda jest dla roślin czynnikiem absolutnie niezbędnym do życia. Pozbawione jej życiodajnej siły rośliny szybko giną, szczególnie przy wysokich temperaturach utrzymujących się przez dłuższy czas. Dlatego też jeżeli decydujemy się założyć własny ogród, musimy być także przygotowani na sprawowanie nad nim stałej opieki, a przy upałach i braku opadów należy otaczać rośliny szczególną troską. Niedostatek wody szybko daje się roślinom we znaki, a brak odpowiedniej pielęgnacji szybko może doprowadzić do powstania nieodwracalnych strat.
Grunt to woda
Człowiek bez jedzenia może przeżyć nawet dwa tygodnie, a pozbawiony wody do czterech dni. Natomiast rośliny mają jeszcze większe zapotrzebowanie na wodę, niż ludzie i zwierzęta. Ich organizm składa się w 90% z wody, a ilość potrzebna do przeżycia zależy od gatunku, ilości światła oraz wieku rośliny. Nieprawidłowo nawadniane rośliny więdną, czyli po prostu wysychają tracąc swoją objętość. Brak wody stopniowo zmniejsza ciśnienie w komórkach tworzących szkielet rośliny. Liście nawadniane są poprzez łodygi. Kiedy przestaje przez nią płynąć woda, jako pierwsze więdną liście, co jest pierwszym i najbardziej oczywistym sygnałem niedostatku nawodnienia. Woda dostaje się do liści przez łodygę – kiedy roślina jest nawodniona liście są jędrne i napięte, jednak gdy ciśnienie wody w łodydze spada, liście opadają i więdną.
Najważniejsze procesy fizjologiczne
Rośliny potrzebują wody także do przeprowadzenia fotosyntezy, czyli procesu pozwalającego na wytwarzanie pożywienia. Gromadzi się ona w liściach – miejscu, gdzie proces ten zachodzi. Kiedy roślina przetwarza wodę na dwutlenek węgla, ulega ona wyparowaniu. Jest to proces transpiracji i możliwy jest dzięki mikroskopijnym dziurkom znajdującym się na powierzchni rośliny. Transpiracja odbywa się w ciągu dnia, ponieważ do jej przeprowadzenia niezbędne jest światło słoneczne. Przemiana wody na dwutlenek węgla jest konieczna dla produkcji pożywienia dla roślin. Dodatkowo transpiracja spełnia dokładnie taką samą funkcję, co pocenie się u człowieka- chłodzi organizm. W pełni dojrzałe rośliny mogą w ciągu dnia odparować nawet taką ilość wody, która odpowiada ich wadze. Oby osiągnąć taki rezultat człowiek musiałby wypić 80 litrów dziennie.
Ostrożnie z wodą!
Po tej garści informacji niezbędnych dla zrozumienia roli wody w życiu roślin możemy mieć już pewne wyobrażenie, jakie spustoszenie mogą uczynić w ogrodzie długotrwałe upały. Na całe szczęście na froncie walki z wysokimi temperaturami nie jesteśmy pozbawieni broni, a jest nią oczywiście woda. Okazuje się jednak, że posiadanie samej broni nie wystarczy- trzeba także wiedzieć, jak jej mądrze używać.
Właściwa pielęgnacja ogrodu podczas upału może uchronić rośliny przed uszkodzeniami, jednak wbrew obiegowej opinii nie wystarczy jedynie samo podlewanie. Jednak tylko gruntowna wiedza na temat tego, jak i kiedy podlewać rośliny może uchronić ogród przed zagrożeniami, jakie niosą ze sobą upały. Paradoksalnie pielęgnacja roślin ogrodowych bez tej wiedzy może im nawet poważnie zaszkodzić. Dla przykładu - wiele osób jest przekonanych, że rośliny należy polewać zimną wodą podczas godzin największego upału, co w efekcie prowadzi do szoku termicznego i poparzeń liści.
[product id="23062861,23063193,23063192,23063191]
