Uprawa i pielęgnacja brzoskwini

Choć klimat w Polsce jest dość kapryśny, to w cieplejszych regionach kraju uprawa brzoskwini udaje się bez większych problemów. Wystarczy zapewnić drzewkom odpowiednie warunki. I brzoskwinie bardzo chętnie są sadzone w przydomowych ogródkach, owoce bowiem są wyjątkowo smaczne, soczyste i niezwykle aromatyczne.

Brzoskwinia – jak uprawiać ją w ogrodzie?

Drzewka brzoskwini są dość wymagające, zwłaszcza a kwestii temperatur. Pochodzą bowiem z tych regionów Chin, w których klimat jest łagodniejszy od naszego. Dlatego kluczowym w uprawie roślin jest wybór odpowiedniego miejsca. Stanowisko dla drzewka powinno być ciepłe, dobrze nasłonecznione i osłonięte od wiatru. To zapewni mu ochronę przed mroźnymi podmuchami szczególnie wiosną, gdy drzewka zaczynają kwitnąć.

Co do podłoża roślina nie ma wygórowanych wymagań. Dobrze by było dość żyzne, przepuszczalne o obojętnym odczynie. Jeśli teren jest podmokły a ziemia ciężka i gliniasta, do tego kwaśna, to są niewielkie szanse na obfite plony. Brzoskwinia bowiem bez większych problemów rośnie wszędzie, gdzie się ją posadzi, ale z owocowaniem będzie już problem.

Brzoskwinia – konieczne cięcia

Jeśli brzoskwinia zostanie prawidłowo posadzona, to jej wymagania pielęgnacyjne ograniczają się w zasadzie do prawidłowego cięcia, który to zabieg powinno się przeprowadzać co roku. Bez cięć może się okazać, że drzewko wcale nie zakwitnie, więc i nie wyda owoców. Drzewko można przycinać w zasadzie na dwa sposoby:

• tworząc koronę w kształcie stożka (z przewodnikiem) lub
• koronę kotłową (bez przewodnika),
• inną możliwością jest jeszcze by brzoskwinie prowadzić przy specjalnych podporach (trejażach), tworząc z korony ni to wachlarz, ni to liść palmowy.

Pierwszy raz brzoskwinię tnie się radykalnie pierwszej wiosny po posadzeniu. Chodzi o wyrównanie dysproporcji pomiędzy wielkością korony na bryły korzeniowej. Dlatego wszystkie pędy skracamy do ok. 30 cm. Dodatkowo jest to sposób na pobudzenie drzewka do rośnięcia. To prawda, że są to cięcia radykalne i żadne inne drzewka owocowe takich cięć nie potrzebują. Natomiast brzoskwinia znosi je bardzo dobrze i zabiegi te przynoszą rewelacyjne efekty, gdyż najlepiej owocuje na pędach jednorocznych a niedoświetlenie korony powoduje znaczący spadek ilości owoców.

Cięcie najlepiej jest prowadzić wczesną wiosną, przed samym kwitnieniem (w fazie różowego pąka) albo krótko po jego zakończeniu. Wyciąć należy pędy krzyżujące się, te najcieńsze, rosnące zbyt gęsto a także wszystkie te pozbawione kwiatów (tzw. wilki). Brzoskwinia potrafi sprytnie udawać, że na danym pędzie będzie mnóstwo owoców, tzw. pozorne pędy owocujące. Zwykle są one krótsze i na całej długości oblepione kwiatuszkami, ale za to tylko z jednym pąkiem liściowym. Należy je usuwać, gdyż nie posiadają dostatecznej ilości liści by odżywić zawiązujące się owoce.

Choroby brzoskwini i ich zwalczanie

Brzoskwinie niestety dość często zapadają na choroby grzybowe, dlatego dobrze jest stosować profilaktyczne opryski. Najczęściej dotykającymi drzewka chorobami są:

• Kędzierzawość liści brzoskwini – choroba pojawia się w postaci przebarwień na liściach pod koniec wiosny. Z czasem liście ulegają deformacji a ich kolor zaczyna przybierać barwę ciemnoczerwoną. By uniknąć choroby należy wykonać opryski wiosną, zanim jeszcze zaczną pękać pąki liściowe. Oprysk musi być bardzo dokładny, najlepiej preparatem Miedzian 50 WP.
• Brunatna zgnilizna drzew pestkowych - pierwsze zostają porażone kwiaty brzoskwini a następnie choroba przenika do pędów, powodując ich zamieranie. Rozwojowi brunatnej zgnilizny sprzyja deszczowa aura i niezbyt wysoka temperatura (ok. 20^oC). Również owoce mogą zostać porażone chorobą, co objawia się pojawieniem się na nich szarych brodawek oraz gnilnych plam. Owoce często bowiem zostają uszkodzone np. przez owady albo ptaki i tą drogą wnikają patogeny. Uszkodzone owoce należy szybko usuwać, te porażone chorobą utylizować. Jeśli w danym roku choroba zaatakowała, to przed kolejnym kwitnieniem należy wczesną wiosną wykonać prewencyjny oprysk np. preparatem Signum 33 WG.
• Parch brzoskwini – ta groźna choroba grzybowa objawia się pojawieniem się na owocach i pędach oliwkowych plam, które z czasem brunatnieją. W końcu na owocach i pędach pojawiają się pęknięcia. Porażone części roślin trzeba wycinać i utylizować a następnie przed kwitnieniem wykonać oprysk preparatem grzybobójczym.

Czytaj także... Najczęstsze choroby brzoskwini - jak rozpoznać i zwalczać

Popularne odmiany brzoskwini

Brzoskwinia jest drzewem owocowym, które należy do rodziny różowatych (Rosaceae). W naszym kraju uprawiają ją w zasadzie tylko amatorzy, jest bowiem drzewkiem mocno uzależnionym od kaprysów pogody. Uprawia się w zasadzie jeden gatunek – brzoskwinię zwyczajną (Persica vulgaris). Daje ona soczyste i słodkie owoce, bogate w witaminy (A, B, C, PP) oraz sole mineralne. Na rynku dostępnym jest wiele odmian, które najczęściej dojrzewają późnym latem.

Popularne odmiany:

• Red Haven – ma duże, kuliste owoce. Ich miąższ jest bardzo jędrny, soczysty i słodki barwy żółtopomarańczowej. Z łatwością odchodzi od pestki. Brzoskwinia owocuje około połowy sierpnia.
• Harnaś – odmiana wczesna o średniej wielkości kulistych owocach, pokrytych nakrapianym, rumieńcem w żywym, czerwonym kolorze. Miąższ jest słodki, lekko kwaskowaty i bardzo smaczny. Lekko odchodzi od pestki. Idealna do uprawy na działce, owocująca w pierwszej połowie sierpnia.
• Iskra – jej owoce są duże i dorodne, słodziutkie i przepyszne. Ich kształt jest idealnie kulisty a skórka mocno omszona, barwy jasnopomarańczowej. Drzewka tej odmiany są wyjątkowo odporne na mrozy, choć zdarza się, że zostają zostać uszkodzone przez silne, wiosenne przymrozki.
• Saturn – rodzi bardzo ciekawie wyglądające, płaskie owoce. Są średniej wielkości a zrywać można je gdzieś w połowie sierpnia. Skórka jest barwy kremowej i pokrywa ją czerwony rumieniec. Brzoskwinie są niezwykle słodkie i smaczne, miąższ bez problemu odchodzi od pestki.
• Inka – rodzi duże, dorodne i bardzo smaczne owoce, pokryte czerwonym rumieńcem. Miąższ ma barwę żółtokremową i bez problemu odchodzi od pestki. Odmiana ta bardzo obficie owocuje. Jest odporna na mróz. Owoce można zrywać pod koniec sierpnia lub z początkiem września.