Orzechy włoskie są niezwykle kaloryczne, jednak z całą pewnością - nie są to puste kalorie. Orzechy stanowią doskonałe źródło pełnowartościowego białka, witamin oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych (głównie omega-3 i omega-6). Ich regularne spożywanie skutecznie obniża poziom cholesterolu, podnosi odporność oraz hamuje rozwój miażdżycy – a to tylko kilka z ich zalet! Jak uprawiać i pielęgnować orzecha włoskiego?
Orzech włoski to drzewo liściaste należące do rodziny orzechowatych. Przeważnie osiąga wysokość ok. 20-30 m. Owoce orzecha chronione zdrewniałą skorupą, pokrywają się zieloną, kulistą łupiną. Drzewa te są roślinami długowiecznymi.
Uprawa i pielęgnacja orzecha włoskiego
Uprawa orzecha włoskiego nie jest wymagająca, dlatego przy odpowiedniej ilości miejsca, możemy bez problemu uprawiać go w przydomowym ogrodzie. Jego szeroko rozrastająca się korona to idealne otoczenie zwłaszcza w letnie, upalne dni.
Stanowisko
Wybierając stanowisko dla orzecha włoskiego, powinniśmy pamiętać, aby było ono przede wszystkim przestronne. Najlepiej rośnie w miejscach dobrze nasłonecznionych oraz ciepłych. Podłoże powinno być przepuszczalne, żyzne oraz lekko wilgotne. Najlepiej sprawdzi się gleba o odczynie zbliżonym do obojętnego.
Podczas przygotowywania stanowiska pod sadzenie orzecha należy głęboko przekopać ziemię, a także dokładnie usunąć z niej wszelkie chwasty oraz szczątki innych roślin. Można również wzbogacić podłoże, dodając do niego obornik lub kompost.
Sadzenie
Sadzenie najlepiej rozpocząć po przeminięciu ostatnich przymrozków wiosną lub wczesnym latem. Wykopany dołek powinien być na tyle duży, aby bez problemu pomieścił bryłę korzeniową. Młode okazy należy ochraniać przed wiatrem oraz mrozem, który roślina we wczesnym stadium rozwoju znosi wyjątkowo niekorzystnie.
Ważne jest regularne podlewanie rośliny, szczególnie zaraz po nasadzeniu i w pierwszych latach jej wzrostu oraz usuwanie chwastów, które mogą zaburzyć prawidłowy rozwój.
Pielęgnacja
Orzech włoski nie ma zbyt dużych wymagań pokarmowych – wystarczy raz w roku wzbogacić podłoże kompostem, który odpowiednio spulchni ziemię oraz zapewni dostęp do substancji odżywczych. Aby zapewnić lepsze zimowanie, możemy również użyć nawozu jesiennego, który dzięki zawartości potasu oraz fosforu ułatwi roślinie przetrwanie zimy, zwiększając jej mrozoodporność.
W przypadku młodych drzew ważne jest również cięcie, które pozwoli na prawidłowe uformowanie korony, natomiast w przypadku starszych drzew, ma ono na celu prześwietlenie oraz zmniejszenie rozmiarów bujnej korony. Najlepszym terminem na wykonywanie tego rodzaju zabiegów jest wczesna wiosna.
Choroby i szkodniki
Poniżej kilka przykładów chorób oraz szkodników, które najczęściej atakują drzewa orzecha włoskiego i są dla niego szczególnie niebezpieczne:
- Bakteryjna zgorzel orzecha włoskiego – na liściach, ogonkach oraz owocach pojawiają się brunatno-czarne plamy, w wyniku czego roślina zaczyna stopniowo zamierać.
- Antraknoza orzecha włoskiego – charakteryzuję się występowaniem żółtych plam na liściach, które stopniowo ciemnieją. Tkanka zaczyna obsychać, a porażone liście opadają z drzewa. Zainfekowane owoce przedwcześnie spadają lub zaczynają gnić.
Do zwalczania chorób orzecha włoskiego najlepiej wybierać środki zdecydowane i skuteczne w swym działaniu np. Signum 33 WG lub Switch 62,5 WG. Oczywiście lepiej zapobiegać niż leczyć, dlatego już wczesną wiosną warto wykonać opryski prewencyjne Miedzianem Extra i/lub Biosept Active.
- Mszyce zdobniczki orzechowe – żeruję na liściach drzewa, zasiedlając jego górną lub dolną powierzchnię (w zależności od wielkości i odmiany szkodnika).
- Szpeciel pilśniowiec orzechowy- jest to roztocz, żerująca na spodniej stronie liści orzecha. Wysysa sok z tkanek, powodując ich obsychanie. Przy zwiększonej obecności szkodnika, zostaje osłabiony prawidłowy wzrost oraz rozwój rośliny.
Szkodniki na orzechu włoskim mogą wyrządzić ogromne straty w plonach. Przed nastaniem wiosny, gdy temperatury będą już powyżej 5oC warto wykonać zapobiegawcze opryski preparatami na bazie olejów roślinnych, np. Emulpar 940 EC i zawiesić żółte tablice lepowe do monitorowania występowania szkodników. W przypadku pojawienia się i mocnego ataku szkodników zawsze dobrze mieć w swojej apteczne takie środki jak Mospilan 20 SP lub Karate Zeon.
W pielęgnacji drzewa orzecha włoskiego ważne jest przestrzeganie kilku zasad, które pozwolą uniknąć lub zminimalizować ryzyko wystąpienia chorób bądź szkodników, które z chęcią zadomowią się wśród uprawy.
Przede wszystkim trzeba zapewnić roślinom odpowiednio dużo przestrzeni dla prawidłowego rozwoju oraz niezbędnej wentylacji, która osuszy liście oraz podłoże z nadmiaru wilgoci. Ważne jest również regularne cięcie drzewa, pozwalające zredukować zainfekowane pędy, a także grabienie opadłych szczątek oraz dokładne usuwanie chwastów.
