Rzeżucha – Nasiona Na Mikrolistki – Kiepenkerl
- • intensywny aromat i smak
- • bardzo łatwa uprawa
- • bogate źródło witamin i minerałów
Rzeżucha 'Kresse' (Lepidium sativum) marki Kiepenkerl jest zbiorem wyselekcjonowanych nasion przeznaczonych do uprawy mikrolistków. Microgreens to nowy trend żywieniowy, oparty na zbiorze kiełkujących roślin w momencie, gdy pojawią się pierwsze liście właściwe. Ta forma kumuluje w sobie całą energię i bogactwo nasionka, łącząc je ze smakiem i zapachem dorosłej formy rośliny. W przeciwieństwie do kiełków, mikrolistki obcina się tuż nad podłożem. Dzięki temu na dłużej zachowują świeżość.
Rzeżucha jest cennym surowcem, bogatym w witaminy A, B, C i K. Jest również źródłem łatwo przyswajalnego żelaza i wapnia i zawiera w sobie cynk, fosfor, magnez i jod. Z tego tytułu warto włączyć rzeżuchę do codziennego menu i pozbawić ją otoczki „Wielkanocnego trawnika”. Pyszne mikrolistki będą zdrowym dodatkiem do sałatek, kanapek, soków i koktajli.
- Wysiew: na tacki, podstawki lub do pojemników służących do uprawy mikrolistków
- Zbiór: po 5-10 dniach
- Zastosowanie: do kanapek, sałatek, smoothies
- Wydajność: opakowanie zawiera 60 g nasion
Jak uprawiać mikrolistki?
- Przed wysiewem nasiona namoczyć w letniej wodzie przez ok. 6-8 godzin.
- Przygotować płaski pojemnik, doniczkę lub podstawkę i wyłożyć ligniną. Można zakupić również dedykowany pojemnik do uprawy mikrolistków Kiepenkerl.
- Wyłożyć namoczone nasiona na przygotowane naczynia i umieścić go w jasnym miejscu, unikając bezpośredniego nasłonecznienia. Optymalna temperatura do uprawy to 18-22oC.
- Dbać o stale wilgotne podłoże przez cały okres wzrostu siewek.
- Po 5-10 dniach można przeprowadzić zbiór mikrolistków ścinając je jak najbliżej podłoża.
Zobacz także:
