Jakie warzywa sadzimy obok siebie w ogrodzie?

2019-06-25

Planowanie przyszłych zasiewów i nasadzeń w ogrodzie warzywnym ma naprawdę duże znaczenie i głęboki sens. Zimą, gdy pracy w ogrodzie w zasadzie nie ma, warto jest poświęcić jakiś wieczór na dokładne zaplanowanie co, gdzie i koło czego posadzić by warzywa wzajemnie się wspierały, walczyły ze szkodnikami, miały na siebie dobry wpływ i chroniły przed chorobami. Dobre sąsiedztwo ma znaczenie. A w połączeniu z płodozmianem, naturalnym nawożeniem i podlewaniem, daje plony warzyw zdrowych i nie skażonych chemią. Ten sposób sadzenia roślin nazywa się uprawą współrzędną i ma niezwykle pozytywny wpływ na nasze uprawy.

Na czym polega uprawa współrzędna?

Uprawa współrzędna warzyw (z ang. companion planting) to w skrócie takie usadowienie obok siebie roślin, aby z tego sąsiedztwa wszystkie rośliny czerpały dla siebie korzyści, wspierając jednocześnie inne. Warto wiedzieć które warzywa posadzić lub posiać obok siebie na jednej grządce, aby czerpać z tego korzyści. Ale wiedzieć również należy, że są takie rośliny, które sąsiedztwo innych znoszą źle i takie towarzystwo raczej zaszkodzi. Jeśli sprostamy oczekiwaniom warzyw co do sąsiadów, nasze plony znacząco wzrosną.

Sprawdź powiązane kategorie:


Nasiona i rośliny	Biohumusy	Podłoża

Nie jest to oczywiście takie proste. Taka profesjonalna uprawa współrzędna to lata praktyki i obserwacji, to zdobycie wiedzy i umiejętności planowania. Gdyż dobre sąsiedztwo powinno zostać połączone np. z płodozmianem. Wiadome jest, że nie tylko rok po roku znaczna część warzyw nie powinna rosnąć w tym samym miejscu, ale nie mogą również zostać wysiane po roślinach spokrewnionych.

Wszystko to wydaje się dość skomplikowane, ale na początek niewiele trzeba by posiać warzywa w taki sposób, że poprawi to ich kondycję, wpłynie na plonowanie, ograniczy choroby i ataki szkodników, a także zmniejszy zachwaszczenie.

Podstawowe informacje zostaną ujęte poniżej.

Sprawdź też artykuł: Jakie warzywa uprawiamy najwcześniej?

Najważniejsze zasady uprawy współrzędnej

Rośliny olejkodajne takie jak mięta czy bazylia mają wpływ na smak warzyw, dlatego dobrze jest je wysiewać pomiędzy nimi.
By na jak najmniejszej przestrzeni uprawiać jak najwięcej warzyw trzeba połączyć je ze sobą pod względem szybkości wzrostu, czasu potrzebnego do osiągnięcia dojrzałości i rodzaju systemu korzeniowego. Blisko siebie można zatem zasiać np. rzodkiewkę i marchew na przemian z koprem włoskim i pietruszką. Zanim marchewce i pietruszce zacznie brakować miejsca do rozrostu, to koper i rzodkiewka dawno już będą dojrzałe.
Marchew i cebula powinny rosnąć obok siebie, gdyż chronią się wzajemnie przed takimi szkodnikami jak śmietka cebulowa, tantniś marchwianek czy wciornastek tytoniowy.
Posadzenie warzyw o różnej długości korzeniach pozwoli im korzystać z zasobów składników odżywczych z różnej głębokości podłoża.
Jeśli kapustę posadzimy obok pomidorów, te ochronią ją przed atakiem tantnisia krzyżowiaczka, pietruszka natomiast ochroni por przed miniarką porówką.
Fasola i groch dużo mniej będą narażone na ataki szkodników, jeśli obok wysiejemy kukurydzę.
Sianie roślin motylkowych jako poplon doskonale wpływa na podłoże, ubogacając je azotem. Zawdzięczają to umiejętności wchodzenia w symbiozę z bakteriami bytującymi na swoich korzeniach.
Czosnek powinniśmy sadzić, gdzie się tylko da, gdyż odstrasza większość owadów będących szkodnikami warzyw, natomiast aksamitki wkoło ogrodu, gdyż chronią przed atakiem mszyc.
Nie powinno się obok siebie sadzić warzyw, które należą do tej samej grupy albo rodziny. Doskonałym przykładem są tu rodziny psiankowate: ziemniaki i pomidory.
Obok siebie nie sadzi się również roślin, które mają równie duże wymagania wodne i zasobności podłoża w składniki odżywcze. Takie warzywa będą o te walory ze sobą konkurowały.