Warzywa

Buraki są jednymi z chętniej spożywanych w naszym kraju warzyw. Nic dziwnego, kiedy barszcz czerwony jest jedną z niemal narodowych potraw. Najczęściej w kuchni wykorzystywany jest czerwony, pękaty korzeń, jednak coraz więcej smakoszy zaczyna zdawać sobie sprawę z tego, że również liście buraka mają wiele, nie tylko smakowych zalet.

Uprawa warzyw w ogrodzie wiąże się z dużą inwestycją czasu i koniecznością regularnego dbania o zasiewy. Pracy nie zabraknie nigdy - sianie i sadzenie, podlewanie, odchwaszczanie, nawożenie, obrywanie pędów... I wiele innych zabiegów, które niestety mogą pójść na marne, jeśli nasze warzywa zostaną zaatakowane przez chorobę.