Warzywa

Marchew jest z pewnością jednym z najczęściej uprawianych warzyw korzeniowych w naszym kraju. Nawet w niewielkich przydomowych warzywnikach chociaż jeden zagon jest zwykle poświęcony właśnie na to pomarańczowe źródło witamin. Jednak marchew stosunkowo łatwo pada ofiarą chorób lub szkodników. Stąd konieczność doglądania uprawy w czasie sezonu wegetacyjnego. Zaniedbana marchew prawdopodobnie nie wyda spodziewanych plonów, a ewentualnie zebrane korzenie szybko stracą walory smakowe i będą źle się przechowywały.

Większość z nas nie wyobraża sobie bez ziemniaków prawdziwego, tradycyjnego obiadu. Z wody, w mundurkach, jako puree, pieczone, podsmażane, w postaci frytek lub placków - ziemniaki na stałe wpisały się w polskie menu. Mało kto zdaje sobie jednak sprawę z tego, że można własnoręcznie wyhodować pyszne ziemniaki i to przy minimalnym zużyciu przestrzeni. Wystarczy uprawiać ziemniaki w workach!

Zasiew poplonu jest jedną z takich praktyk, która wciąż króluje w gospodarstwach typowo rolniczych, a ostatnio zdobywa również przydomowe warzywniaki i ogródki działkowe. Jaki wpływ ma poplon na przyszłoroczne zbiory i jaki typ najlepszy jest w warzywnej, przydomowej uprawie?

Popularność podwyższonych grządek, zwanych również warzywnikami w skrzyniach w ostatnich latach systematycznie rośnie. W coraz większej ilości ogrodów warzywnych można spotkać ciekawe, geometryczne konstrukcje, w których rosną najróżniejsze warzywa. Co sprawia, że podwyższone grządki zdobywają coraz większą rzeszę wielbicieli?

Pomidor jest zdecydowanie jednym z najczęściej uprawianych amatorsko warzyw. Nic dziwnego - mnogość odmian i podgatunków sprawia, że pomidory znajdują swoje zastosowanie w niemal każdym daniu, a niezbyt skomplikowana uprawa pozwala na uzyskiwanie plonów nawet kompletnym amatorom. Niestety, nawet najlepszych hodowców może spotkać nieszczęście w postaci zarazy ziemniaczanej, która atakuje pomidory. Jak się przed nią ustrzec i jak wyłapać pierwsze objawy, gdy już zaatakuje?

Ściółkowanie jest czynnością, która ma wiele zalet. Poprawia warunki bytowe roślin ogrodowych czy niewielkich upraw, ale odpowiednio wykonane może mieć również walor estetyczny. Jakie są zalety ściółkowania, czym i jak ściółkować?

Chociaż początek lutego zdaje się być samym środkiem zimy i wiosna wciąż pozostaje nieśmiałym marzeniem, to odpowiedni moment, żeby zacząć przygotowywać do rozsady nasiona pierwszych, wczesnych warzyw. To właśnie nowalijki uchodzą za najcenniejsze warzywa, dostarczając witamin i mikroelementów po zimowym okresie, w którym zwykle tych witamin brakuje. Jakie warzywa warto siać w pierwszej kolejności?

Pomidor należy do grupy tych najpopularniejszych warzyw uprawianych w Polsce. Ceniony za walory smakowe, bogactwo witamin i minerałów a przy tym prosty w uprawie. Nic więc dziwnego, że każdy, kto posiada ogródek warzywny uprawia w nim pomidory najróżniejszych odmian. W sklepie tak pysznych się nie kupi. Hodowcy prześcigają się więc w tworzeniu coraz to nowych odmian. I dobrze, dzięki temu pomidory można już nawet uprawiać w skrzyneczkach na balkonie, wystarczy im tylko stworzyć odpowiednie warunki.

Kapusta włoska to warzywo, które nie występuje w stanie dzikim. Jest ceniona ze względu na wysoką wytrzymałość na mróz oraz ostrzejszy i bardziej wyrazisty smak niż jej siostra kapusta głowiasta. Bogata w witaminy i minerały, gości na polskich stołach od wielu wielu lat.

Ziemniak to roślina, która zaczęła być uprawiana już tysiące lat temu w Ameryce Południowej, jednak do Europy trafił dopiero w XVI w. Dzięki swoim walorom smakowym oraz niewymagającej uprawie, zaczął zyskiwać coraz większą popularność, a obecnie stanowi jedno z podstawowych źródeł wyżywienia ludności świata.